Mira, uma estrela de cinema que está desiludida com sua carreira e acaba de passar por um término, vai para a França estrelar "Irma Vep", um remake de "Les Vampires", um clássico do cinema mudo francês.

Em Eiffel, a história acompanha o engenheiro civil, Gustave Eiffel, e sua busca por inspiração sob extrema pressão. Depois de sua elogiada colaboração com Auguste Bartholdi na Estátua da Liberdade, Gustave deve produzir uma obra espetacular para a Exposição Universitária de Paris de 1889.